Healthy Life

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Friday, February 27, 2015

L-蘇糖酸鈣

大家都知保骨胳對身體的重要性, 更牽起補鈣潮。近年更重視的是鈣的吸收, 因身體從食物中攝取鈣是很有限的, 遠遠不及身體所需。特別孕婦及年長人士的大量流失, 以致容易感到腰酸背痛。

常聽說年紀大, 鈣的流失會引至骨質疏鬆, 事實骨質疏鬆是指什麼呢?

骨質疏鬆症（osteoporosis）的字義是「多孔的骨頭」（porous bones）。

骨質疏鬆症是一種鈣質由骨骼往血液淨移動的礦物質流失（demineralization）現象，骨質量減少，骨骼內孔隙增大，呈現中空疏鬆現象，流失速率取決於破骨細胞（osteoclast）和成骨細胞（osteoblast）活性的消長。

骨基質和骨鈣的大量流失導致骨質變脆, 骨密度降低可引起全身性骨組織疾病, 例如腰酸背痛, 腿抽筋, 肩周炎, 關節痛和四肢麻木症。

隨年齡增長, 骨細胞功能退化時, 其分泌和合成骨基質的功能嚴重下降, 成骨細胞合成的骨基質量不足以維持人體骨代謝所需的正常量, 導致骨基質量愈來愈少。要預防和治療就要大量補充骨基質及骨鈣。

L-threonate 是維生素C 的一種代謝產物, 可用作礦物質的螯合劑, 可提升礦物質的生物利用度 (bioavailability), 被人體吸收後能到達更高的體循環。

而L-蘇糖酸鈣 Calcium L-threonate 就是利用這科技製成的補鈣產品. 吸收率高達95%, 比一般碳酸鈣的補鈣產品吸收效果高達3倍。

(The School of Public Health of Beijing Medical University 1996)

而經研究後, 歐洲食品安全局亦同意L-蘇糖酸鈣有助鈣的生物利用度, 而且食用安全。

L-蘇糖酸鈣有效:

l 增加骨基質量

l 縮短骨折癒合所需時間

l 增加骨密度

l 促進軟骨細胞的快速繁殖

美國 BioCalth® 百傲藥業是唯一獲美國功能專利, 以L蘇糖酸鈣來防止, 抑制及治療骨質疏鬆症, 佝僂病, 骨折及軟骨相關疾病的公司。

百傲鈣產品100%美國製造,可以激活成骨細胞, 促進骨膠原的形成和再生, 從而有效增加骨量, 提高骨的韌性和強度, 有效抑制骨質流失。

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Thursday, December 18, 2014

冬日瘦身湯

近兩個月食左幾次大閘蟹, 仲有無數次打邊爐, 肥到直情唔敢上磅.

好在有大件大件既冬衣遮一下, 回暖真係唔知點算.

冬天減肥真係幾辛苦, 食D凍冰冰既沙律, 仲要食唔飽, 真係幾折磨, 夜晚飢寒交迫, 凍到瞓唔到覺.

所以冬天減肥我都係要食D熱野, 熱湯最保暖.

主打梗係雜菜湯, 西蘭花有益又飽肚, 加磨菇就會有D肉味, 但千奇唔好加cream. 想creamy D 可以將椰菜花打碎煮湯, 要加肉可以放少少雞肉.

其實加豆落湯可以飽肚D, 仲好好味添.除左一般用開既中式既豆類, 試過用西式小扁豆(Lentil), 係好有益既食物, 一般見有綠色及啡色, 細細粒, 好易煮,加埋洋蔥好好味.

日式既可以試下紫菜豆腐麵鼓湯, 加D辣泡湯類左韓式, 好味到你估唔到.

如果冇時間煮又或者lunch 係公司食, 可以食代餐. 一般milk shake 代餐係凍食, Celebrity Slim 既代餐除左有 milk shake, 仲有好啱冬天既暖身代餐湯, 方便快捷又夠暖, 怕唔夠飽加D即沖麥片, 防3高最好.

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Thursday, October 9, 2014

Manuka Honey for your skin

Manuka (麥蘆卡)蜂蜜有益好多人都知, 原來Manuka 係新西蘭獨有的一種本土荼樹, 白色加上桃紅的花朵十分美麗. 而Manuka honey 就時當地蜜蜂辛勞採集的成果. 而我們就坐享其成 J

蜂蜜之所以有益, 是因為一般蜂蜜天然含有葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）,在適當的環境下會產生過氧化氫（hydrogen peroxide）, 而過氧化氫有殺菌作用。所以蜂蜜很多時用作保健美容之用. 但是，這種活性在空氣及陽光中會變得不穩定及容易失去效力。

有些蜂蜜除了含有過氧化物活性外，還有衍生自過氧化氫以外的抗菌活性，稱為「非過氧化物活性（Non-Peroxide Activity，NPA）」。麥蘆卡蜜天然含有甲基乙二醛（Methylglyoxal，MGO），這種物質的穩定性較高，不易受陽光及熱力影響，而麥蘆卡蜜的非過氧化物活性主要是來自此物質。所以麥蘆卡蜜的抗菌活性為其獨有的賣點。

而麥蘆卡蜜亦含有活性抗氧化劑, 可以中和自由基對身體細胞的傷害; 所以 manuka honey 亦可幫助細胞及組織的再生. 所以蜂蜜無論內服外用都很有價值. 直接將蜂蜜塗在皮膚上也有滋潤消炎的作用.

蜂蜜的抗菌及抗氧化活性可以 AAH (Antibacterial Antioxidant Honey) 作為指標, 指標一般為470-650+, 數字愈高代表抗菌活性愈高; 對身體的治療功效亦愈強.

Wild Ferns Manuka Honey 護膚系列採用AAH 650+ 最高活性的麥蘆卡蜜. 無論在抗菌性及抗氧化功能都是最高的. 能中和陽光及空氣污染帶來的自由基, 避免肌膚加速老化, 減少皺紋及膚色不均的情況, 保護身體免疫系統免受侵害. 護膚產品由頭到腳全身皆可用.

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