Manuka (麥蘆卡)蜂蜜有益好多人都知, 原來Manuka 係新西蘭獨有的一種本土荼樹,
白色加上桃紅的花朵十分美麗.
而Manuka honey 就時當地蜜蜂辛勞採集的成果. 而我們就坐享其成 J
蜂蜜之所以有益, 是因為一般蜂蜜天然含有葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）,在適當的環境下會產生過氧化氫（hydrogen peroxide）, 而過氧化氫有殺菌作用。所以蜂蜜很多時用作保健美容之用. 但是，這種活性在空氣及陽光中會變得不穩定及容易失去效力。
有些蜂蜜除了含有過氧化物活性外，還有衍生自過氧化氫以外的抗菌活性，稱為「非過氧化物活性（Non-Peroxide Activity，NPA）」。麥蘆卡蜜天然含有甲基乙二醛（Methylglyoxal，MGO），這種物質的穩定性較高，不易受陽光及熱力影響，而麥蘆卡蜜的非過氧化物活性主要是來自此物質。所以麥蘆卡蜜的抗菌活性為其獨有的賣點。
而麥蘆卡蜜亦含有活性抗氧化劑, 可以中和自由基對身體細胞的傷害; 所以
manuka honey 亦可幫助細胞及組織的再生. 所以蜂蜜無論內服外用都很有價值. 直接將蜂蜜塗在皮膚上也有滋潤消炎的作用.
蜂蜜的抗菌及抗氧化活性可以 AAH (Antibacterial Antioxidant
Honey) 作為指標, 指標一般為470-650+, 數字愈高代表抗菌活性愈高; 對身體的治療功效亦愈強.
Wild Ferns Manuka Honey 護膚系列採用AAH 650+ 最高活性的麥蘆卡蜜. 無論在抗菌性及抗氧化功能都是最高的. 能中和陽光及空氣污染帶來的自由基, 避免肌膚加速老化, 減少皺紋及膚色不均的情況, 保護身體免疫系統免受侵害. 護膚產品由頭到腳全身皆可用.
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